Как приготовить: Грецкие орехи измельчи в блендере или очень мелко порежь. К грецким орехам добавь соль, перец и раздавленный чеснок, перемешай. Выложи в соус мелко порубленную зелень петрушки.
Кабачки очисти от кожицы, при необходимости удали сердцевину с семенами (в том случае, если семена крупные и жесткие), нарежь не мелкой и не очень длинной соломкой.
Кабачки выложи в разогретую сковороду с растительным маслом и обжарь до готовности
К кабачкам выложи соус из грецких орехов, перемешай и подавай на стол
