Раздел: русская кухня
Источник: "Русская кухня", 1992 г
Ингредиенты: 400 г творога, 2 ст. ложки муки, 2 ст. ложки сахара, 1 яйцо, соль по вкусу.
Инструкции: 1. В творог добавить муку, яйца, соль, сахар, хорошо вымешать, раскатать в круглый батончик толщиной 5—6 см, нарезать поперек, обвалять в муке и сделать сырники в форме круглых биточков, сплюснутых с двух сторон.
2. Затем положить на сковороду, разогретую с маслом, и жарить с двух сторон на слабом огне до готовности. Подавать со сметаной или клубничным вареньем. |