Если вы не хотите тратить на это время, можно использовать и целые стебли лемонграсса для добавления аромата блюдам и напиткам. Слева: креветки с лемонграссом на гриле. Справа: имбирный мохито с лемонграссом. Погрузите целые стебли лемонграсса в суп или напиток, чтобы получить полный спектр аромата, а перед подачей на стол выньте его. Лемонграсс также можно использовать в качестве ароматного заменителя шпажек.